Kølere er en type varme udveksling udstyr, der anvendes til at afkøle væsker. Vand eller luft bruges normalt som kølemiddel til at fjerne varme. Hovedsageligt kan opdeles i rørkøler, pladekøler og luftkølet køler. Køleren er en varmeudvekslingsenhed, der almindeligvis anvendes i metallurgi, kemisk, energi, transport, lysindustri, fødevarer og andre industrisektorer
Det er velegnet til forskellige arbejdsforhold såsom køler, kondens, opvarmning, fordampning og affaldsvarmegenvinding. Derfor indtager varmevekslere og rørvarmevekslere stadig en vigtig position i mange typer varmevekslere.